天天彩票_天天时时彩_天天彩票娱乐平台-凤凰彩票:花样南瓜馒头#蒸派or烤派#_1

花样南瓜馒头#蒸派or烤派#

花样南瓜馒头#蒸派or烤派#的做法步骤

花样南瓜馒头#蒸派or烤派#的做法图解1

1. 南瓜去皮切片蒸熟,趁热加入糖搅拌成泥状。

花样南瓜馒头#蒸派or烤派#的做法图解2

2. 温水把酵母化开,倒入面粉内,加入南瓜泥,盐一起搅拌成絮状然后揉成光滑面团,盖保鲜膜发酵至两倍大。排气盖保鲜膜待用。

花样南瓜馒头#蒸派or烤派#的做法图解3

3. 面粉加入奶粉,盐搅拌均匀,温水化开酵母,倒入面粉中搅拌成絮状,揉成光滑面团,盖保鲜膜发酵至两倍大。排气盖保鲜膜待用。

花样南瓜馒头#蒸派or烤派#的做法图解4

4. 取20克南瓜面团揉圆按扁用擀面杖擀薄,用刀分成四等份

花样南瓜馒头#蒸派or烤派#的做法图解5

5. 每一份再平均分成六份,然后三片捏合在一起。全部弄好做成花底。

花样南瓜馒头#蒸派or烤派#的做法图解6

6. 花底是这样的。

花样南瓜馒头#蒸派or烤派#的做法图解7

7. 取一南瓜面团擀薄用刀切几条小面条。

花样南瓜馒头#蒸派or烤派#的做法图解8

8. 取20克白面团揉圆,底下用水湿一下放在花底上,再用小面条在上面十字交叉弄好(也可以上下上下的编一起),小格内放上黑芝麻。噔噔蹬蹬~一朵向日葵就弄好了。

花样南瓜馒头#蒸派or烤派#的做法图解9

9. 取25克南瓜面团揉圆按扁稍微擀开,取20克白面团揉圆放在上面,像捏包子一样捏起来。

花样南瓜馒头#蒸派or烤派#的做法图解10

10. 收口朝下擀开成饼状。

花样南瓜馒头#蒸派or烤派#的做法图解11

11. 用刀平均分成十二份(长度切短点的话也好好看哦)。

花样南瓜馒头#蒸派or烤派#的做法图解12

12. 每一片旋转轻轻旋转过来,一朵美丽的花就做好了。

花样南瓜馒头#蒸派or烤派#的做法图解13

13. 取20克南瓜面团揉圆搓成长条,按图所示朝中间卷起来。

花样南瓜馒头#蒸派or烤派#的做法图解14

14. 用筷子夹住中间往里夹一下。

花样南瓜馒头#蒸派or烤派#的做法图解15

15. 如图所示用刀切开即可。一朵菊花就做好了。

花样南瓜馒头#蒸派or烤派#的做法图解16

16. 白面团20克揉圆,南瓜面团20克揉圆按扁稍微用水弄湿放在白面团上,再用手整形捏出刺猬的尖嘴。

花样南瓜馒头#蒸派or烤派#的做法图解17

17. 用牙签戳出小洞当眼睛(牙签往外转一圈)。

花样南瓜馒头#蒸派or烤派#的做法图解18

18. 用剪刀剪出刺,可爱的小刺猬就做好了。

花样南瓜馒头#蒸派or烤派#的做法图解19

19. 各取20克白面团和南瓜面团,用白面团把南瓜面团包起来,再取25克南瓜面团把双色面团包起来,收口朝下按扁擀成圆形饼状。

花样南瓜馒头#蒸派or烤派#的做法图解20

20. 按第四、五步的做法捏合做成花朵样。

花样南瓜馒头#蒸派or烤派#的做法图解21

21. 将做好的花式馒头放进锅内盖盖松弛30分钟,冷水上锅,上汽后继续蒸20分钟关火焖5分钟开盖。

花样南瓜馒头#蒸派or烤派#的做法图解22

22. 馒头也能玩出花

小贴士

1、不同面粉受水量有差别,温水别全部用来化酵母,倒进酵母水后根据具体情况再酌量增加水量。2、每做好一个要放进锅内盖好或者盖湿布,不然皮会硬。3、我们口味较淡,喜欢甜的可多加点糖。4、南瓜可以换成紫薯,也可以用红糖做颜色,随自己喜好。5、温水大概30度左右,太烫会把酵母烫死的。6、小刺猬的眼睛戳出洞后也可以装上两颗红豆。